← Kembali ke Daftar Resep
Gula Aren Syrup (Basic)
Deskripsi Singkat
Sirup gula aren dengan rasa manis karamel yang khas dan aroma smoky lembut. Cocok dipadukan dengan kopi, susu, maupun minuman kekinian lainnya, memberi sentuhan manis alami yang lebih kaya dibanding gula biasa.
Langkah Pembuatan
1
Masukkan 50gr gula pasir, jadikan caramel.
2
Setelah gula pasir menjadi caramel, tambahkan air sedikit. sisakan sedikit sisa air untuk di akhir.
3
Masukkan gula aren 500gr kedalam panci yang sudah ada caramel nya.
4
Tambah air yang sisa tadi, aduk aduk hingga tidak ada gula yang menggumpal.
5
Matikan kompor, tunggu hingga dingin.
Pindahkan ke wadah.
Pindahkan ke wadah.
Komposisi & Perhitungan HPP
| Nama Bahan | Takaran | Estimasi Harga |
|---|---|---|
| Gula Aren Batok - Any Brand | 500 gr | Rp 25.000 |
| Gula Pasir - Any Brand | 50 gr | Rp 900 |
| Air | 350 ml | Rp 0 |
Total HPP: Rp 25.900
*Saran Harga Jual (Target Food Cost 50%): Rp 51.800
Diskusi Resep
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berdiskusi!
Tinggalkan Komentar
Anda harus login untuk dapat berpartisipasi dalam diskusi.
Login Untuk Mengirim Komentar